Ja wir haben heute Gyros selbst gemacht. Und es passt richtig. Nackensteaks vom Schwein sind das richtige Fleisch dafür.
In gleichmässige Streifen geschnitten und mit Zwiebelpulver, Majoran, Thymian,Oregano, Knoblauch, Peffer, Paprikapulver(gutes aus Ungarn), Koriander, Salbei und Salz trocken mariniert und scharf durchgebraten.
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